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淡菜猪蹄百合汤

编辑:小豹子/2018-05-16 11:43

淡菜猪蹄百合汤的做法详细介绍

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淡菜猪蹄百合汤的简介及特色

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菜品口味清香味主要工艺
食材明细
猪蹄750克
海虹50克百合150克
10克大葱10克
5克味精2克
料酒15克

淡菜猪蹄百合汤的做法详细步骤

1. 淡菜洗净,加入绍酒、沸水浸发;
2. 百合掰成瓣,加少许精盐揉洗净;
3. 猪蹄用90℃热水洗净,把清水1000克倒入沙锅中,加入葱段、姜片,下入猪蹄,转用中火煮沸,加入酒,用文火焖煮1小时左右,加入淡菜及百合片,再焖煮酥烂,用精盐、味精调味即成。 美食分享,让更多人知道

淡菜猪蹄百合汤